マンゴモンブラン
473円（本体価格450円）
・さっぱりとしたライムが香るマンゴムースに
マンゴクリームを絞った夏のモンブラン。
マンゴクリームを絞った夏のモンブラン。
＜原材料 ： 卵、乳、小麦、ゼラチンを含む＞
パンプルレモンパイ
347円（本体価格330円）
・サクサクのカラメルパイに、アーモンドクリーム
とレモンのムース。「パイナップル」と「グレー
プフルーツ」のコンポートが、よりレモンの味を
ひきたててくれます。
とレモンのムース。「パイナップル」と「グレー
プフルーツ」のコンポートが、よりレモンの味を
ひきたててくれます。
＜原材料 ： 乳、小麦、卵、ゼラチン、大豆由来を含む＞
こだわり白桃・ベリーニ
399円（本体価格380円）
・「シャンパン」と「白桃」を使用した
カクテル「ベリーニ」をイメージし、
カップの中で表現しました。
岡山県産の糖度の高い「こだわりの白桃」
を「ほんのりピンク」にコンポートし、
白桃のムースとシャンパン風味のジュレを
合わせました。
カクテル「ベリーニ」をイメージし、
カップの中で表現しました。
岡山県産の糖度の高い「こだわりの白桃」
を「ほんのりピンク」にコンポートし、
白桃のムースとシャンパン風味のジュレを
合わせました。
＜原材料 ： 乳、小麦、卵、ゼラチンを含む＞
桃のクリームパイ
525円（本体価格500円）
・「パリパリ」「さくさく」に焼き上げたカラメルパイに、カスタードクリーム、
生クリームをつめこみました。上には、「糖度の高い岡山県産」の
旬の桃を大胆にのせました。桃は周期により変わっていきます。
生クリームをつめこみました。上には、「糖度の高い岡山県産」の
旬の桃を大胆にのせました。桃は周期により変わっていきます。
＜原材料 ： 乳、小麦、卵、桃を含む＞
ころころスイカ杏仁
347円（本体価格330円）
・糖度の高い鳥取産のスイカを使用したデザート。
あっさりとした杏仁ゼリーと、ころころと丸くくりぬいた
スイカをスイカ果汁のゼリーでとじこめました。
あっさりとした杏仁ゼリーと、ころころと丸くくりぬいた
スイカをスイカ果汁のゼリーでとじこめました。
＜原材料 ： 乳、ゼラチンを含む＞
その中から少しずつ皆様にラインナップをご紹介していきます。
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