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モンブランの「カップルマカロン」新登場。
サクっとした生地と口どけの良いクリームが香り豊かにフワっと広がる不思議な口福感。
洗練されたモンブランのマカロンは焼き菓子、というより半生菓子。
バニラクリームと自家製いちごジャム。
ピスターチオクリームとフランボワーズジャム。
カシスクリームとマロングラッセ。
ミルクチョコとヘーゼルナッツクリームにレモンペースト。
ガナッシュとオレンジピール。
２つの素材が出逢い、味が重なり合い、そしてカップルになりました
あなたのベストカップルを見つけてみては？
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カシス・マロン ・カシスクリームと マロングラッセ |
シトロン・ノアゼット ・ヘーゼルナッツクリームに 自家製レモンペースト |
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ショコラ・オランジュ ・ガナッシュとオレンジピール |
ノア・キャラメル ・クルミとキャラメルクリーム |
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ピスターシュ・ フランボワーズ ・ピスタチオクリームと フランボワーズジャム |
フレーズ・バニーユ ・バニラクリームと自家製 いちごジャム |
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６個入りセット ・フレーズ・バニーユ×1個 ・ピスターシュ・ フランボワーズ×1個 ・カシス・マロン×1個 ・シトロン・ノアゼット×1個 ・ショコラ・オランジュ×1個 ・ノア・キャラメル×1個 |
８個入りセット ・フレーズ・バニーユ×2個 ・ピスターシュ・ フランボワーズ×2個 ・カシス・マロン×1個 ・シトロン・ノアゼット×1個 ・ショコラ・オランジュ×1個 ・ノア・キャラメル×1個 |
１０個入りセット ・フレーズ・バニーユ×2個 ・ピスターシュ・ フランボワーズ×2個 ・カシス・マロン×2個 ・シトロン・ノアゼット×2個 ・ショコラ・オランジュ×1個 ・ノア・キャラメル×1個 |
１８個入りセット ・フレーズ・バニーユ×3個 ・ピスターシュ・ フランボワーズ×3個 ・カシス・マロン×3個 ・シトロン・ノアゼット×3個 ・ショコラ・オランジュ×3個 ・ノア・キャラメル×3個 |
２５個入りセット ・フレーズ・バニーユ×5個 ・ピスターシュ・ フランボワーズ×4個 ・カシス・マロン×4個 ・シトロン・ノアゼット×4個 ・ショコラ・オランジュ×4個 ・ノア・キャラメル×4個 |
泡立てたメレンゲにふるった粉砂糖とアーモンドパウダーを入れ、泡をつぶさない様に手早く丁寧に混ぜる。
あまり混ぜすぎない様に。混ぜすぎると出来上がった時にフックラとしたマカロンになりません。
これでマカロンの生地が出来上がります。
あまり混ぜすぎない様に。混ぜすぎると出来上がった時にフックラとしたマカロンになりません。
これでマカロンの生地が出来上がります。
出来た生地を絞り袋に入れオーブン皿にオーブンシートを敷き、その上に等間隔に絞り出します。
絞ったものをそのまま乾燥させ、手で触って手につかないくらいまで乾燥させます。
１７０度に熱したオーブンで１３分ほど焼くと出来上がりです。
１７０度に熱したオーブンで１３分ほど焼くと出来上がりです。
そしてショコラ・ピスターシュ・オランジュ・フレーズ・シトロンのクリームを間に挟むと完成です。
モンブランのマカロンをホワイトデーにどうぞ。
卵白とグラニュー糖を混ぜイタリアンメレンゲをつくります。