モンブランKOBE


真心苺の生クリームデコレーション
真心苺の生クリーム
デコレーション
しっとりとやわらかく焼き上げたスポンジ生地に、甘さを控えた上質の生クリームと苺で真心を込めて仕上げました。
【乳・卵・小麦・オレンジ】
真心苺の生チョコクリームデコレーション
真心苺の生チョコクリーム
デコレーション
しっとりとやわらかく焼き上げたチョコのスポンジ生地に、上質の生チョコクリームと苺で真心を込めて仕上げました。
【乳・卵・小麦・大豆由来・オレンジ】
生クリームデコレーション
生クリームデコレーション
しっとりとやわらかく焼き上げたスポンジ生地に、甘さを控えた上質の生クリーム。苺と黄桃をサンドしました。
【乳・卵・小麦・オレンジ・桃・キウイ・りんご・ゼラチン・大豆由来】
生チョコクリームデコレーション
生チョコクリームデコレーション
しっとりとやわらかく焼き上げたチョコのスポンジ生地に、クルミをサンド。上質な生チョコクリームのほろ苦さが絡み合った、ボリューム満点のデコレーション。
【乳・卵・小麦・クルミ・オレンジ・桃・キウイ・りんご・ゼラチン・大豆由来】
生チョコグラッセ
生チョコグラッセ
しっとりとやわらかく焼き上げたチョコのスポンジ生地に、上質な生チョコクリームとクルミをサンド。アーモンドとヘーゼルナッツをローストしたものを刻んで、チョコレートと混ぜ合わせたデコレーションチョコがアクセント。
【乳・卵・小麦・クルミ・オレンジ・桃・キウイ・りんご・ゼラチン・大豆由来】
ハッピーデコレーション
ハッピーデコレーション
しっとりとやわらかく焼き上げたスポンジ生地に、甘さを控えた上質の生クリームと苺とカスタードクリームをサンドしました。可愛い苺たちが素敵な時間をお祝いします。
【乳・卵・小麦・オレンジ・桃・キウイ・りんご・ゼラチン・大豆由来】
ストロベリーショート
ストロベリーショート
しっとりとやわらかく焼き上げたスポンジ生地に、甘さを控えた上質の生クリーム。苺と黄桃をサンドし、華やかにデコレーションしました。
【乳・卵・小麦・オレンジ・桃・キウイ・りんご・ゼラチン・大豆由来】
プリンネージュ
プリンネージュ
しっとり、ふんわりと焼き上げたスポンジ生地に、メープル風味の生クリームとカスタードクリームをサンド。大胆にプリンをのせ、いちごとパイで愛らしくトッピングしました。
【乳・卵・小麦・ゼラチン・オレンジ・大豆由来】
至高のモンブラン丹沢Vol.53
至高のモンブラン丹沢Vol.53
しっとりとやわらかく焼き上げたスポンジ生地に、甘さを控えた上質の生クリームと渋皮付の栗の甘露煮をサンド。厳選した熊本県球磨地方の丹沢栗をペーストにし、絞り上げました。特別感のあるこだわりのデコレーションです。
【乳・卵・小麦・ゼラチン・大豆由来・りんご由来】
ザッハトルテ
ザッハトルテ
食べやすさも独自に追求し、現代風にミルクチョコレートをベースにして焼き上げました。三度もソースもミルクチョコがベースなので、とっても食べやすいです。
【乳・卵・小麦・大豆由来・りんご由来・オレンジ】
フルーツタルト
フルーツタルト
香ばしく焼き上げたアーモンド風味のタルト。たっぷりと絞ったカスタードクリームに、季節のフルーツを彩りよくトッピングしました。
【乳・卵・小麦・オレンジ・桃・キウイ・りんご・ゼラチン・大豆由来】
ミルクレープ
ミルクレープ
しっとりとやわらかく焼き上げたスポンジ生地に、甘さを控えた上質の生クリームと苺をサンド。クレープ生地にカスタードクリームをサンドし、マカロンで愛らしくトッピングしました。
【乳・卵・小麦・ゼラチン・オレンジ・大豆由来】

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